01 октября 2018, 17:42

Постный борщ подорожал для украинцев на 45%

Овощи, входящие в классический в рецепт постного борща, подорожали на Украине на 45% с 2018 года. Об этом в Facebook сообщил глава украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко.

Дорошенко рассказал, что стоимость классического постного борща с начала года выросла на 45%. Так в январе суп обходился украинцам в 9,8 гривень (0,35 доллара) за 3,5 литра.В июле текущего года его стоимость составила 103,3 гривны (около 3,6 доллара).

Расчет проводили по классическому рецепту, куда вошли картофель и свекла — по 500 граммов, капуста — 300 граммов, морковь и лук — по 200 граммов, вода питьевая — 3 литра, лавровый лист, соль, черный перец — по вкусу.

Так, по его информации, с начала года морковь подорожала на 130%, капуста — на 69%, лук — на 55%, картофель — на 27%, свекла — на 13%.

«В ближайшее время борщом будет популяризировать украинскую кухню. Осталось дождаться, когда ЮНЕСКО признает его как нематериальное наследие человечества», — заключил Дорошенко.