Роскачество назвало лучшую марку зефира

Всего зефир проверили по 179 критериям. Главным показателем стала доля фруктового сырья. По ГОСТу, его содержание не должно быть меньше 11%. Семь из 26 производителей не достигли этого минимума.

Зефир 12 марок содержал диоксид серы. Этот ингредиент не запрещен к использованию, однако является аллергеном.

Проверка показала, что лучшим по качеству оказался зефир марки «Нева». Второе место занял бренд «Первый Бобруйский», а третье — «Сладкие истории».

Как сообщила газета «Известия», самое низкое качество оказалось у зефира марок «365 дней», Aro и «Красная цена». В них оказалось низким содержание фруктового сырья, а также не заявленные консерванты.