Полная свобода действий для коров. Животноводческий комплекс будущего построят в Ступине

В ступинском селе Бортниково пока только закладывают фундамент, но уже в декабре планируют завезти сюда первых животных.

Холдинг «ЭкоНива» — крупнейший производитель молока в стране. Сельхозпредприятия компании есть в Воронежской и Курской, Новосибирской и Калужской, Рязанской и Оренбургской областях. Подмосковное же рассчитано на 3,5 тысячи голов крупного рогатого скота.

Предприятие русско-германское, а потому и подход к содержанию животных — европейский, без привязи.

«Они вольно гуляют, дышат свежим воздухом, ну и получают удовольствие от ходьбы. Это влияет на здоровье животного. Если животное здорово, то и качество молока соответствующее. От здоровых животных всегда здоровое молоко», — сказал исполнительный директор ООО «Ступинская Нива» Юрий Кинякин.

Условия жизни животных будут максимально приближены к природным. У коров полная свобода действий. Захотели — пошли на дойку, захотели — на улицу. У каждой — есть чип. Присутствие человека минимально. Компьютер сам определяет, когда кого пора доить.

«Здесь будет не просто животноводческий комплекс, он должен стать одним из эталонных в стране, поэтому компания „ЭкоНива“ планирует организовать сюда постоянные экскурсии для детей, студентов, всех желающих. Чтобы каждый мог ознакомиться с тем, как содержатся животные, как производится молоко, как оно перерабатывается. Чтобы ни у кого не было сомнений — это качественное молоко», — отметил министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин.

Молоко отсюда получать планируют уже в 2020-м, до 10 тысяч литров в сутки. Создаст «ЭкоНива» и 120 рабочих мест. Соглашение о строительстве комплекса инвесторы и правительство Московской области подписали на Петербургском международном экономическом форуме.

Там же договорились — в Ступине появится еще и завод «ЭкоНивы» по выпуску мягких сыров и творога.

«Будем строить молочный завод, переработка, достаточно большой, 2 тысячи тонн молока в сутки перерабатывать. Это в масштабах России один из самых крупных, наверное, самый крупный на данный момент завод, для производства в первую очередь мягких сыров», — сообщил генеральный директор «Эконива-АПК холдинг» Штефан Дюрр.

Также на форуме в Петербурге решили, что быть предприятию в Озерах — животноводческому комплексу на 1200 голов агрохолдинга «ОСП Агро». Он уже почти готов, ввести объект в эксплуатацию планируют к концу года.

«Мы видим ее в качестве стратегического партнера с нашими французскими резидентами сырного кластера. То молоко, которое они будут производить, планируется в последующем поставлять для переработки и производства сыра. Кроме того, мы с коллегами сегодня обсуждали и возможность строительства козьих ферм, потому что наши производители сыра имеют большой спрос на козье молоко», — сказал министр сельского хозяйства Московской области Андрей Разин.

Такие мощности поспособствуют и экспорту, хотя в этом регион и сегодня один из лидеров — около 37% общероссийского экспорта молочной продукции приходится на Подмосковье. Власти области всячески стараются этому способствовать — это и возмещение фермерам капитальных затрат, затрат на внешнюю инфраструктуру, а также субсидирование на приобретение техники и животных.