• 06 июня 2019, 17:09

    «Мясо достаточно вкусное». В Химках в реке нашли мохнаторукого краба

    В реке Химке нашли несколько особей китайского мохнаторукого краба. До этого в России он встречался, в основном, в Черном море.
    «Мясо достаточно вкусное». В Химках в реке нашли мохнаторукого краба

    Исходное место обитания краба — Желтое море и впадающие в него реки. Взрослые особи краба могут совершать миграции на тысячи километров.

    «Крабы очень хорошо умеют идти вверх по течению, прекрасно преодолевают преграды типа плотин и ГЭС — потому что могут выходить на сушу и передвигаться на большие расстояния по земле», — рассказал научный сотрудник кафедры гидробиологии биологического факультета МГУ Вадим Марьинский.

    Также эксперт отметил, что этих крабов часто употребляют в пищу, но неправильно приготовленное мясо мохнаторукого краба может быть очень опасным.

    «Они большие. В размахе лап взрослый краб может достигать 20 см. Мясо достаточно вкусное, это деликатес. Но они считаются хозяевами опасных для человека паразитических микроорганизмов, поэтому их надо хорошо термически обрабатывать, очень долго варить», — добавил Марьинский.

    Ранее таких же крабов уже встречали в Сходненском деривационном канале и в Москве-реке.