«Выращивать совершенно уникальный продукт»: в Электростали дан старт строительству грибной фермы

По словам Дениса Буцаева, в Электростали уже находится один из крупнейших в Московской области кластер по классическим теплицам, и вот сейчас инвесторы решились на такой непростой шаг, как строительство грибной фермы.

«Мы рассчитываем, что проект будет реализован к середине следующего года, — сказал зампредседателя правительства региона. — Объем инвестиций — 1,5 миллиарда рублей. По поводу кластера самого, здесь надо отдать должное и муниципалитету, и инвестору. Это действительно будет по размерам один из крупнейших на территории не только Московской области, но и в ЦФО».

Как уточнил Денис Буцаев, всего планируется реализовать около 50 гектаров теплиц, в настоящий момент 20 теплиц уже построено.

Ферма займет участок в 4,15 гектара. Она будет состоять из 24 камер с площадью выращивания 23 тысячи 136 квадратных метров. Здесь будут использованы самые передовые технологии. К примеру, автоматизированная линия позволит упаковывать до 75% готовой продукции.

Новая грибная ферма в Электростали предоставит около 150 рабочих мест. Мощность производства будет достигать пяти тысяч тонн грибов в год. На участке уже проведены все необходимые исследования, завершены земляные работы, подведены коммуникации.

Построенное грибное производство позволит выращивать грибы круглый год. Тем самым комплекс обеспечит покупателей свежей продукцией по доступной цене, создав серьезную конкуренцию импортному производителю.

«Та ситуация, которая сейчас существует, — стопроцентная зависимость от импорта — должна быть, конечно, исправлена в самое ближайшее время, — подчеркнул Денис Буцаев. — Именно поэтому на территории Подмосковья у нас будет несколько грибных кластеров, которые в настоящий момент находятся в разной степени готовности. Соответственно, импортозамещение должно сработать в активной фазе. Производитель будет локальный — это будет дешевле, это будет более ориентировано на наш рынок с точки зрения вкусовых пристрастий, и самое главное, что те технологии, которые инвесторы используют, — самые современные не только в России, но и в мире».

Денис Буцаев сделал акцент на том, что используемые технологии должны позволить выращивать совершенно уникальный продукт. «Все это является сильным конкурентным преимуществом проектов, реализуемых на территории Подмосковья. Мы помогаем со своей стороны тем, что компенсируем капитальные затраты, инфраструктуру: дороги, газ, электричество», — заключил зампред.

Соглашение о строительстве грибного комплекса по выращиванию шампиньонов было заключено в рамках инвестиционного форума «Сочи-2018» между Правительством Московской области и ООО «Торговый дом "Богородские овощи"».