В Крыму можно выращивать до 14 млн устриц в год

Климатические условия Крыма позволяют выращивать на полуострове до 14 млн устриц в год и до 8 тыс. мидий, сообщил "Интерфакс" . Данный субъект Российской Федерации является наиболее перспективным районом для создания марихозяйств.

Согласно исследованиям ученых из Южного научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ФГБНУ "ЮгНИРО"), на площади 8100 га, пригодной для развития аквакультуры, можно создать до трех научно-производственных объединения, 20 морских ферм, 4 береговых хозяйства.  "Производство мидий может составить 8,5 тыс. тонн в год, устриц - 14 млн штук, радужной форели - 700 тонн, лаврака (сибаса) - 300 тонн, черноморской камбалы - 180 тонн, осетровых и их гибридных форм - 100 тонн", - говорится в документе, представленном учеными.

Общий объем требуемых инвестиций составляет почти 5,2 млрд рублей, из них на создание товарных морских ферм потребуется 4,5 млрд рублей, строительство научно-производственных центров - 495 млн рублей, создание береговых хозяйств - 196 млн рублей. Окупаемость проектов составляет 3-4 года, ежегодная чистая прибыль прогнозируется в размере 1,441 млрд рублей.

Ранее телеканал "360 Подмосковье"  сообщал, что в крымском поселке Кацивели с 2005 года существует ферма по выращиванию устриц. Она находится под водой на площади 5 га, в 300-х метрах от берега. Уникальность этой фермы заключается в том, что она - единственная в России, а особенности воды Черного моря выделяют продукцию среди более известных гурманам "устричных" стран.