Экономист Морковкин рассказал, что пасхальный кулич подорожал за год на 9,17%

При подсчете он учитывал стоимость ингредиентов классического рецепта. ​​Он включает 350 граммов муки, 170 миллилитров молока, два куриных яйца, 100 граммов сахара, 70 граммов сливочного масла и 100 граммов сухофруктов. Кроме того, еще два яичных белка и 100 граммов сахара потребуются для глазури.

«Увеличение стоимости связано с ростом потребительских цен практически всех ингредиентов, произошедшим ввиду преимущественно положительной динамики на потребительском рынке и дисбаланса спроса и предложения», — рассказал Дмитрий Морковкин.

Таким образом, в 2023 году стоимость кулича составит 183,4 рубля, в то время как годом ранее его можно было приготовить, потратив 168 рублей.