Молочку с растительными жирами назовут по-другому. Среди вариантов — крем и соус

Нововведение, рассказали газете «Известия» в техническом комитете при ведомстве, даст возможность потребителю более четко понять, натуральная перед ним молочная продукция или нет. Вопрос, подтвердили в Минсельхозе, находится на обсуждении. Принятие инициативы возможно, но только на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС).

Сейчас молокосодержащие продукты с растительными жирами нельзя называть сметаной, йогуртом или молоком. На этикетках таких товаров предлагают писать «крем», «паста», «соус» и так далее — в зависимости от консистенции.

Тем не менее подобная продукция включена в категорию молочных продуктов. Технический регламент позволяет производителям заменить до 50% жировой базы. Это означает, что в состав продукта включают растительные компоненты, в том числе пальмовое, кокосовое или другие масла.

Молочную и молокосодержащую продукцию начали разделять в магазинах с 1 июля 2019 года. Товары теперь ставят на разные полки, а на ценники добавляют специальные аббревиатуры — БЗМЖ (без заменителя молочного жира) и с ЗМЖ (с заменителем молочного жира).